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Bradley4 Rack Digital Smoker
(edelstahl)
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€ 420,00
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Der Bradley 4 Rack Digital Smoker ist ein Räucherofen, komplett mit dem dazugehörigen Rauchgenerator. Die Aromaholz-Bisquetten werden jeweils 20 Minuten lang verbrannt, damit die Temperatur nicht schwankt. Dadurch werden Hochtemperaturgase, Säuren und Harze vermieden, die den Geschmack der geräucherten Lebensmittel beeinträchtigen könnten. Der Bradley Smoker erzeugt schmackhafte Gerichte ohne störenden Nachgeschmack. Während andere Räucheröfen ständig überwacht werden müssen, produziert der Bradley Smoker automatisch sauberen, kühlen Rauch für bis zu 8 Stunden, sicher und ohne Eingriffe, nach dem Motto "Set it and forget it". Die Aromaholz-Bisquetten werden auf einem elektrischen Räucherelement verbrannt. Beim Heißräuchern wird die Wärme zum Garen durch das unabhängig gesteuerte elektrische Heizelement erzeugt. Bei den digitalen Modellen erfolgt die Steuerung der Innentemperatur über das programmierbare Panel auf der Vorderseite des Rauch-Generators. Diese programmierbare Digitalanzeige ermöglicht eine sehr feine Steuerung des Räucherprozesses mit Kontrolle über drei separate Parameter: Die eingestellte Zieltemperatur wird gehalten und gleichzeitig die tatsächliche Temperatur im Innenraum angezeigt, nach der eingestellten Garzeit schaltet sich das Heizelement ab, und die Räucherzeit legt fest, wie lange der Smoker Rauch erzeugen soll, unabhängig von der Garzeit. Zum Kalträuchern wird der separat erhältliche Cold Smoke Adapter empfohlen. Der einfach zu bedienende programmierbare Bradley 4 Rack Digital Smoker wird mit vier Räucher-Rosten geliefert, zusätzliche Roste und weiteres Zubehör sind optional erhältlich.Art.-Nr.: 1600716
Details
Typ
Standgrill
Farbe
edelstahl
EAN
0689796990308
Hersteller-Nr.
BTDS76CE
Ausführung
Smoker
Betriebsart
Elektro, Pellets
Einsatzbereich
Outdoor
Verwendung
Zum Kalt- und Heißräuchern
Leistung
625 Watt
Leistung
Temperaturbereich
bis 140 °C
Grillrost
Anzahl
4 Stück
Material
Stahl, verchromt
Grillfläche
1.452 cm² (ohne evtl. vorhandenen Warmhalterost)
Details
Edelstahl-Innenausstattung
Gehäuse/Kessel
Material
Stahl
Ausstattung
Temperaturanzeige
Bedienung
Funktionen
Digitalanzeige, programmierbares Display, 3 separate Funktionen einstellbar: Ofentemperatur (wird automatisch gehalten), Garzeit (nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Heizelement ab), Räucherzeit (unabhängig von der Garzeit)
Reinigung
Fettauffangschale, Generator mit abnehmbarer Seitenwand zur einfachen Reinigung und Wartung
Weitere Informationen
Innenabmessungen 380mm x 290mm x 650mm, Garraum Fassungsvermögen 76 Liter
Hinweis
Heizelement 500 Watt, Räucherelement 125 Watt, 220 - 240 Volt
Zubehör
optional
Cold Smoke Adapter, Räucher-Bisquetten in 12 Geschmacksrichtungen
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